|
|
Koffie Truffels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. pure chocolade, 2 eetl. zeer fijn gemalen koffie, 75 gr. boter, 2 eetl. poedersuiker, 2 eierdooiers, cacaopoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter, de eidooiers en de poedersuiker romig.
smelt de chocolade au bain marie, in een kom boven een pan met kokend water.
doe de gesmolten chocolade en de zeer fijn gemalen koffie bij het botermengsel.
en klop tot de massa vorm houdt.
maak kleine balletjes en rol deze door de cacao poeder.
|
|
|